Като най-често срещаното растително масло, соевото масло играе жизненоважна роля в живота на хората. Има много методи за извличане на соево масло и странични продукти. Днес ще разгледаме тези методи и техните приложения.
Процесите на екстракция на соево масло включват предимно пресоване, екстракция с разтворител, екструзия-екстракция и водна ензимна екстракция.
1. Натискане
Този метод използва основно механично действие за извличане на масломашина за винтова преса за масло. Този метод е много адаптивен, лесен за работа и безопасен за производство. Това обаче води и до нисък добив на масло, значителна загуба на хранителни вещества и ниска производствена ефективност. Той също така силно денатурира протеина от соевото брашно, което води до значителна загуба на функционални компоненти като фосфолипиди и витамин Е.
2. Екстракция с разтворител
Theзавод за екстракция на соево маслопредлага висок добив на масло, висок добив, високо качество и ниски производствени разходи. Въпреки това, използваният разтворител, n-хексан, е токсичен и има ниска безопасност. Нашият процес минимизира въздействието на вредните вещества, като същевременно осигурява добив на соево масло.
3. Екструзия-Извличане
Той предлага бърз процес на екстракция и високо качество на маслото, но също така има високи инвестиционни разходи за оборудване, висока консумация на енергия и висока степен на денатурация на протеини от соево брашно. Основното оборудване в тази производствена линия еекструдер за соя.
4. Водна ензимна екстракция
Този метод използва протеаза за извличане на соево масло. Този метод предлага висока степен на извличане, ниска консумация на енергия и отлично качество на маслото. В сравнение с други методи, той също предлага превъзходни пероксидни стойности и подобна киселинна стойност. Разходите за ензима обаче са високи и той е предразположен към дезактивиране.
Тези методи могат да бъдат избрани според качеството, добива и бюджета на вашата соя. Нашата Vic Machinery също така предоставя оборудването и производствените линии за тези методи. Добре дошли за консултация и покупка!
