Поставянето на маслобойна изисква повече от преса. Това е верига от машини, всяка от които подготвя малко повече семената за следващия етап - пропускате връзка и или губите добива на масло, или в крайна сметка получавате продукт, който е твърде груб за продажба.
Почистване на семенаидва на първо място. Суровите маслодайни семена обикновено носят камъни, прах, счупени черупки и метални фрагменти - често повече, отколкото купувачите очакват, особено със семена, произхождащи от дребни стопанства, а не от механизирани жътви. Ако те не бъдат отстранени, те бързо износват вашите машини и по-специално металните фрагменти могат директно да повредят пресоващи винтове или оборудване за извличане. Вибриращо сито, съчетано с магнитен сепаратор, обработва по-голямата част от него, като първо сортира по размер и след това издърпва железните отпадъци. Някои операции добавят обезкостител като трети етап, когато работят със семена, които идват особено мръсни.
Лющенепремахва черупките от семена като слънчоглед, фъстъци и памучно семе. Корите добавят обем без добавяне на масло, така че премахването им подобрява както ефективността на пресата, така и качеството на маслото - по-малко влакна означава по-малко напрежение върху пресата и масло с по-чист-вкус. Това също се отразява на остатъчната торта: олющената торта има по-висока концентрация на протеин, което има значение, ако я продавате като храна за животни. Не всяко семе се нуждае от тази стъпка - соята и рапицата, например, обикновено се обработват с непокътната обвивка, тъй като премахването й добавя разходи без значима полза от добива за тези семена.
Раздробяващи валяцираздробяват семената на по-малки частици или люспи, увеличавайки повърхността, така че следващата стъпка да работи по-добре. Колкото по-фини и по-равномерни са люспите, толкова по-последователно топлината и влагата проникват по време на готвене - неравномерното лющене е често срещана причина, която може да бъде избегната, за непостоянен добив между отделните партиди.
Готвене/кондициониранезагрява натрошения материал до контролирана температура и ниво на влага, разхлабвайки клетъчните стени, които задържат маслото. Тази стъпка също така частично деактивира ензимите, които иначе биха влошили качеството на маслото по време на съхранение. Пропуснете го или го пуснете непоследователно и добивът обикновено пада с 2–4%, в зависимост от вида на семената - и спадът обикновено е по-лош при по-твърди, по-влакнести семена, отколкото при по-меки.
Маслена преса (експелер)е сърцевината на растението. Капацитетът варира в широки граници - от малки цехови единици, обработващи няколкостотин килограма на ден, до индустриални експелери, обработващи над 100 тона. Освен необработената производителност, изборът на преса също влияе върху това колко масло остава в кейка: едно-етапна преса обикновено оставя повече остатъчно масло отколкото добре-настроена много-етапна настройка, което е част от причината, поради която по-големите операции често съчетават пресоването с екстракция с разтворител, вместо да разчитат само на пресоване.
Филтриранеизчиства фини частици и утайки от суровия нефт, като използва пластинчати или листови филтри. Тази стъпка има значение дори ако петролът се насочва направо към рафинирането - по-чистият суров петрол означава по-малко напрежение и по-рядко почистване на оборудването за рафиниране надолу по веригата.
Екстракция с разтворителне е задължително, но си струва да се обмисли в по-голям мащаб. За семена с голям обем или ниско{1}}масло-съдържание като соя, самото механично пресоване оставя твърде много масло в кюспето - понякога 6–8% остатъчно масло срещу под 1% при екстракцията. Инсталация за екстракция с разтворител (обикновено базирана на хексан) извлича това, което е останало, въпреки че идва с допълнителни изисквания: подходящи системи за възстановяване на разтворителя, вентилация и мерки за-пожарна безопасност, тъй като хексанът е запалим.
Рафиниране- дегумиране, неутрализиране, избелване и дезодориране - премахва свободните мастни киселини, цветните пигменти и миризмите. Всеки етап е насочен към нещо различно: дегумирането премахва фосфолипидите, които причиняват мътност, неутрализацията премахва свободните мастни киселини, които влияят на срока на годност, избелването премахва пигментите с помощта на активирана глина, а дезодорирането използва парна дестилация за премахване на остатъчната миризма и вкус. В зависимост от вашия пазар може да се нуждаете само от частично рафиниране - само дегумирането и неутрализацията са обичайни за някои регионални пазари - или пълната последователност, за да отговаряте на експортните стандарти за храни-качество.
Резервоари за опаковане и съхранениепригответе готовото масло за клиентите, докатопречистване на отпадъчни водиобработва отпадъчни води от процеси като екстракция с разтворители - лесно за пренебрегване, но често се изисква от местните разпоредби. Съхранението също има по-голямо значение, отколкото може да изглежда: маслото, изложено на светлина, топлина или въздух, се окислява с времето, така че материалът на резервоара и колко дълго маслото престоява преди опаковането влияят на срока на годност, след като достигне рафта.
Планиране около бюджета и автоматизацията
Отвъд списъка с машини, два практически въпроса са склонни да оформят окончателната настройка. Първо, колко автоматизирана трябва да бъде линията? Ръчните и полу{1}}автоматичните линии струват по-малко предварително и работят добре при по-малки обеми, но се нуждаят от повече труд на обработен тон. Напълно автоматизираните линии струват повече за инсталиране, но намаляват труда и подобряват последователността, след като работите с по-големи обеми ден след ден.
Второ, колко трябва да изградите сега спрямо по-късно? Много купувачи започват с основна линия - почистване, варене, пресоване, филтриране - и добавят лющене, извличане или рафиниране, след като търсенето оправдае допълнителната инвестиция. Този поетапен подход разпределя капиталовите разходи и ви позволява да валидирате пазара, преди да се ангажирате с пълна индустриална настройка. Той също така ви дава възможност да регулирате размера на оборудването, докато научавате повече за действителните си доставки на семена и нужди от производителност.
Заключение
Малка{0}}мелница може да работи само с почистване, готвене, пресоване и филтриране - работеща настройка за местна или регионална продажба. Пълното промишлено предприятие добавя лющене, екстракция с разтворител и цялостно рафиниране, за да отговори на международните стандарти за качество. Правилната комбинация наистина се свежда до вашия тип семена, целеви пазар и очаквана продукция -, която си струва да се очертае, преди да решите какво да купите първо и какво може да почака.
